Uit een onderzoek, gedaan door het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarden, is gebleken dat kaas in producten bij supermarkten en fastfoodrestaurants vaak kunstmatig is. In de kaasindustrie wordt deze kunstmatige kaas ook wel analoogkaas genoemd.

Analoogkaas is gemaakt met plantaardige olie in plaats van melk en wordt met name gebruik in samengestelde producten. In combinatie met geur~, kleur~ en smaakstoffen merkt de consument doorgaans amper het verschil. Vaak combineerd de producent de analoogkaas met stukjes echte kaas om te claimen dat het om echte kaas gaat.

Uit een steekproef gedaan door de Keuringsdienst van Waarden is gebleken dit in 50% van de producten analoogkaas zit verwerkt. Meest opvallend is dat bij pizzeria's soms pizza's uit 100% analoogkaas bestaan.

De consumentenbond is van mening dat analoogkaas in strijd gaat met de warenwet omdat de indruk wordt gewerkt dat het om echte kaas gaat en heeft de Voedsel- en Warenautoriteit gevraagd op een onderzoek.