ISBN: 9789060764183

Dit boek richt zich primair op de topsporter. Topsport wordt
omschreven als dagelijks drie tot zes uur trainen. Het boek bestaat
uit de delen: algemene informatie, voeding voor krachtsport, voor
duursport, voor team- en spelsport, praktische informatie
(voedingsmiddelen) en bijzondere informatie (preparaten,
gewichtproblemen, maagdarmstoringen, jeugdsporters). De auteur is
sportdietiste. Zij schreef dit boek op verzoek van en met
informatie verstrekt door het NOC*NSF. Ondanks de focus op de
topsporter wordt veel algemene informatie verstrekt waarvan elke
serieuze sporter profijt heeft. Ondanks het hoge niveau en de
actuele informatie is het boek zeer leesbaar indien men enige
voedingskundige voorkennis heeft.

(Biblion recensie, Redactie)

Dit boek kopen bij bol