Het menselijk lichaam bestaat voor zo'n 70% uit water. Dit water bevind zich onder andere in de cellen, het bloed en de ingewanden. Via bijvoorbeeld zweet verliest een mens dagelijks veel water, daarom is het belangrijk om dit regelmatig aan te vullen.

Water is van essentieel belang voor een goede werking van het menselijk lichaam. Water ondersteunt de regeling van de lichaamstemperatuur, houd het bloedvolume op peil, zorgt voor doorvoer van voedingsstoffen en uitscheiding van afvalstoffen.

Het is aanbevolen voor een gezonde volwassene, in normale weeromstandigheden, om tussen de 1,5 - 2,0 liter water per dag te drinken (tussen de 8 en de 10 glazen van 0,2 l). Dit kan in de vorm van kraanwater zijn. Maar mag bijvoorbeeld ook in de vorm van vruchtensap of melk. Wanneer het warm weer is of wanneer iemand diarree heeft, is meer water drinken sterk aanbevolen.

Let er bij (kleine) kinderen op dat u ze niet te veel vruchtensap (of frisdrank) te drinken geeft. Het is wel een heerlijke verfrissing op zijn tijd, maar het kan schadelijk zijn voor de melktanden. In plaats daarvan kunt u het beste melk of kraanwater gebruiken.

Producenten van bron~ en mineraalwater proberen het idee te wekken dat kraanwater minder gezond is dan hun water. In de praktijk blijkt dit niet te kloppen. Een goed voorbeeld hiervan is de bron op de Utrechtse heuvelrug waar bronwater voor een bekend merk wordt gewonnen. Dit water is ook terug te vinden in delen van het Nederlandse waterleidingnet.